Porções
2panquecas gr
Tempo de preparação
5minutes
Tempo de cozedura
15minutes
Ingredientes
- 1 Abacate maduro
- 2 Ovos
- 100 ml Leite ou Bebida vegetal
- 1 colher sopa Farinha de trigo
- 1 colher sopa Farinha de Aveia
- 1 colher chá Fermento em pó
- Sal e pimenta qb
- Alho em pó qb
- Manteiga ou Óleo qb
- Queijo Creme qb
Direções
- Juntar num recipiente o recheio do abacate, o sal, a pimenta, o alho em pó e o ovo e mexer tudo,
- Adicionar o leite ou bebida vegetal e o óleo ou manteiga (derretida), a farinha de trigo e a farinha de aveia e também o fermento e envolver,
- Numa frigideira colocar a manteiga ou óleo e verter a massa no centro até ter o tamanho desejado,
- Deixar cozinhar e quando começar a aparecer bolhar na parte superior da panqueca está na hora de virar,
- Depois de virar deixar cozinhar por mais 3/4 minutos e retirar,
- Repetir até terminar a massa,
- Rechear as panquecas com queijo creme e por cima um ovo estrelado polvilhado com pimenta e salsa seca.
Vídeo
Etiquetas: abacate, panquecas, panquecas salgadas, queijo creme
